VINCENT COUCHE ELEGANCE CHAMPAGNE

Terroir: Fra landsbyerne Buxeuil (jord: Kimmeridgien - ler og kalksten med marne) og Montgueux (jord: kridt og flint)
Høst: Baseret på årgang 2017, med reservevine

Fremstilling:

• Vinificeret på fade
• Malolaktisk gæring
• Lokale gærstammer
• Ingen tilsat svovl, ufiltreret - Dosage: Extra-Brut – 5 g/L