SYMBIOSE COTEAUX BOURGUIGNONS ROUGE PINOT NOIR

Champagne og Chablis-manden Vincent Couche har sat boblerne og Chardonnay'en på pause og giver os i stedet en saftig, biodynamisk natur-Pinot Noir fra Côteaux Bourguignons. Det er høstet i hånden og lavet uden unødigt fikumdik – ren frugt og terroir i flydende form.

Du får masser af røde bær – jordbær, hindbær og ribs – pakket ind i silkeblød friskhed og en næsten dansende lethed. Ingen tunge tanniner, bare ren Pinot-juice med charme, energi og pirrende kompleksitet.