La Java des Grandes Espérences

Blanding af Gamay og Cabernet Franc. Vinen gennemgår en koldmaceration for at ekstrahere masser af saft, kraft og farve. Du får modne røde frugter som jordbær og hindbær, der blander sig med en subtil krydret tone. På ganen er vinen fyldig og velstruktureret med blide tanniner og en glat finish.

Certificerede økologiske vine fulde af karakter. Domaine des Grandes Espérances' rødvine er en sand skat for alle, der sætter pris på håndværk og kvalitet. Denne vin er en spændende blanding af 85% Gamay og 15% Cabernet Franc, som giver en unik og kompleks smagsoplevelse.

VINENS FREMSTILLINGSPROCES I LOIRE

Vinen gennemgår en koldmaceration i fire dage for at ekstrahere masser af saft, kraft og farve. Denne proces sikrer, at vinen får en dyb og intens farve samt en rig smagsprofil. Gæringen foregår med konstant omrøring, hvilket hjælper med at udvikle vinens struktur og kompleksitet.

MODNING OG MIKRO-ILTNING FOR OPTIMAL SMAG

Efter gæringen macererer vinen yderligere en uge og modner med mikro-iltning. Denne ekstra macerationstid og mikro-iltning bidrager til vinens fyldige krop og bløde tanniner. Resultatet er en vin, der er både velstruktureret og harmonisk.

SMAGSPROFIL MED RØDE FRUGTER OG KRYDDERIER

Smagsprofilen er præget af modne røde frugter som jordbær og hindbær, der blander sig med en subtil krydret tone. Disse frugtnoter giver vinen en frisk og livlig karakter, mens de krydrede undertoner tilføjer dybde og kompleksitet. På ganen er vinen fyldig og velstruktureret med blide tanniner og en glat finish.

BÆREDYGTIG VINPRODUKTION HOS DOMAINE DES GRANDES ESPÉRANCES

Med producentens fokus på miljøbevidsthed kan du nyde disse vine med rigtig god samvittighed. Domaine des Grandes Espérances er kendt for deres bæredygtige praksis og engagement i økologisk vinproduktion. Dette betyder, at du kan nyde en vin, der ikke kun smager fantastisk, men også er fremstillet med respekt for naturen.

LA JAVA RØD: ALSIDIG VIN TIL ENHVER LEJLIGHED

La Java rød er en vin, der passer perfekt til en bred vifte af retter. Den kan nydes alene eller sammen med mad, og dens alsidighed gør den til et fremragende valg til både hverdagsmiddage og festlige lejligheder. God fornøjelse!